Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Башкирия: первые результаты вступления в ВТО

Ситуация на рынке свинины в Башкортостане складывается очень напряженная, отмечают в Министерстве сельского хозяйства республики. Цены на свинину, закупаемую у республиканских производителей, резко упали с 95 рублей за килограмм (в живом весе) до 62-70 рублей. Одна из главных причин — появление на рынке дешевой свинины, которая стала поступать в Башкортостан с 23 августа 2012 года, после снижения ставок на импорт. Как правило, блочное мясо длительного хранения поставляется в республику из Аргентины, Бразилии и Германии, сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства РБ.

— Ситуация складывается непростая. После вступления России в ВТО пошлина на импорт свинины в рамках квоты снижена с 15% до 0, ввоз живых свиней снизился с 40 до 5%, из-за чего произошел довольно серьезный обвал цен, — подчеркнул на расширенном совещании по вопросу стимулирования производства свинины в республике и ее продвижения на местные рынки министр сельского хозяйства РБ Николай Коваленко. — При этом себестоимость свинины выросла сегодня почти в два раза из-за цен на зерно и комбикорма. Ведь именно зерно и комбикорм составляют почти 70 процентов рациона скота.

По его словам, большинство переработчиков сейчас стараются работать с дешевым завозным сырьем, в то время как выращенное на сельхозпредприятиях свинопоголовье не востребовано, и хозяйства вынуждены реализовывать его по крайне низким ценам.
К сожалению, качественное мясо башкирского производства, равно и российского в целом, на данный момент не в состоянии конкурировать с дешевой импортной свининой. Это обстоятельство усугубилось неурожаем 2012 года.
Между тем, появление дешевой свинины никак не сказалось на стоимости колбасы и мясных полуфабрикатов в торговых сетях, хотя у башкирских свиноводов цены снизились как минимум на четверть.

— Розничные цены на свинину, наоборот, растут. Вся ценовая разница формируется в торговом звене. В результате ранее рентабельное сельхозпроизводство переходит в разряд неэффективных и убыточных, — констатировал Николай Коваленко.
В конечном счете теряют не только республиканские сельхозпроизводители, вынужденные сдавать свинину по низким ценам, но и потребители, которые по-прежнему продолжают покупать дорогие колбасы и деликатесы, изготовленные из дешевого импортного мяса.

— Сегодня торговые сети предлагают нам сдавать килограмм готовой продукции по минимальным ценам, едва покрывающим себестоимость, — рассказал на совещании в Министерстве сельского хозяйства РБ замдиректора ГУСП Совхоз «Рощинский» Фарит Салихов. — Поэтому сейчас мы делаем ставку на сеть фирменных магазинов. К имеющимся по республике 49-ти, в 2013 году планируем открыть еще шесть торговых точек в Уфе.

Однако далеко не все хозяйства Башкортостана могут позволить себе торговлю в собственных магазинах. По словам генерального директора ОАО АПК «Максимовский» Игоря Русакова, если в ближайшее время не предпринять действенных мер, то через год все свинопоголовье республики может «пойти под нож». В итоге местные переработчики могут остаться без сырья на долгие годы.
В свою очередь, как отметили на совещании представители торговой отрасли, потребление свинины в осенне-зимний период снижается, а процессы падения цен на сырье с опозданием сказываются на ценах реализации готовой продукции.
По мнению председателя Башкирской торговой ассоциации Ильдара Гарифуллина, сельхозпроизводителям республики необходимо фасовать и маркировать свою продукцию.

— Наши потребители весьма лояльно относятся к продукции башкирских товаропроизводителей. Для большинства местные продукты являются гарантией высокого качества, но весовой товар сегодня в торговле уже не идет, его нужно упаковать, сделать пометку о производителе. Мы готовы обеспечить соответствующую выкладку в магазинах, — сообщил Ильдар Гарифуллин. — Уже в ближайшее время мы планируем начать тестовую реализацию товаров башкирских товаропроизводителей в торговых сетях эконом-класса.

Готовность поддержать республиканских сельхозтоваропроизводителей выразил и председатель Государственного комитета РБ по торговле и защите прав потребителей Ильдар Камалетдинов.
— Нам необходимо совместно разработать долгосрочный механизм сотрудничества. Совсем скоро мы запустим единую торговую марку «Продукт Башкортостана», которую смогут получить все республиканские производители. Все, что для этого нужно, — заполнить специальную анкету, размещенную на сайте Госкомитета по торговле, — сказал Ильдар Камалетдинов.

Как отмечают эксперты, такой проект, как «Продукт Башкортостана», сможет стимулировать продвижение продукции республиканских производителей на местном рынке.
Все участники совещания сошлись во мнении, что в самое ближайшее время необходимо принять конкретные меры для сохранения свиноводческой отрасли республики и, самое главное, для обеспечения местного населения качественной и здоровой продукцией.

Источник (по материалам ИА "Башинформ")

От редакции.

Как видим информация о негативных последствиях вступления России в ВТО дошла и до "Башинформа". Хотя лучшие российские экономисты и эксперты, среди которых можно выделить С.Ю. Глазьева, Д.С. Львова, М.Л. Хазина, Н.Я. Петракова, С.С. Сулакшина, М.М. Мусина, Ю.Ю. Болдырева, С.Г. Кара-Мурзу, М.Г. Делягина, М.В. Ремизова, уже много лет с цифрами на руках предупреждали об опасности этого присоединения, ни государство, ни общество не захотели их услышать. Российское общество, как показывает опыт последних десятилетий, уникально именно своей неспособностью к самозащите, даже в условиях ее крайней жизненной необходимости. Наши крестьяне будут резать скот, лить слезы или спиваться, но не выйдут перекрывать дороги сельхозтехникой как принято в европейских странах. И не по причине трусости, русские достаточно смелый народ, а в силу неспособности самоорганизоваться, нежелании выдвинуть из своей среды лидера и поддерживать его невзирая на давление.

В итоге последствия ТОЛЬКО в сельскохозяйственной сфере будут примерно следующие:

1. Массовый забой скота, для восстановления численности поголовья которого понадобятся десятки лет. Потеря продовольственной безопасности, в перспективе когда закончится нефть недостаток мяса и мясопродуктов на прилавках магазинов.
2. Ухудшение качества питания российских граждан уже сейчас. Разоружение национальной ветеринарной санитарной службы перед валом некачественной импортной продукции.
3. Подрыв позиций отечественного сельхозмашиностроения и смежных отраслей, утеря многих технологий и производственных навыков.
4. Архаизация или деградация села, потеря аграрной культуры, увеличение численности маргинальных городских слоев. В нашем регионе это автоматически вызовет усиление антирусских и антигосударственных сил.

Согласно доминирующему у нас либеральному подходу - главным регулятором макроэкономики выступает "стихия рынка", и лишь свободная конкуренция позволяет добиться экономического роста и народного благосостояния. Но как показывает мировой опыт, да и опыт России последних десятилетий, открытие границ для транснациональных корпораций приводит к сырьевой специализации экономики, навязыванию внешних займов под огромные проценты, приватизации наиболее доходных отраслей национальной экономики, сокращению расходов на образование, науку, здравоохранение, и в конце-концов полной или частичной утрате экономического и политического суверенитета. Напротив политика протекционизма по отношению к национальному производителю привела к резкому подъему Китая, Южной Кореи, Малайзии, и других "азиатских тигров". Российский же рынок открыт для проникновения иностранных товаров, в обмен на которые из страны вывозятся невозобновляемые сырьевые ресурсы.


Согласно же подходу к развитию экономики с позиции экономического национализма, важна не только политика разумного протекционизма, но и подчинение частного интереса национальному. Основная задача государства для националиста - налаживание национальной системы хозяйства и забота о потребностях будущих поколений, а не обеспечение свободы вывоза капитала из России. Еще одна задача государства - обеспечить снижение стоимости энергоресурсов для промышленности и сельского хозяйства, и товарных перевозок внутри государственных границ, дабы извежать экономической деградации отдаленных территорий. Реальные потребности страны важнее чем либеральные догмы, безоговорочно следуя которым мы и так потеряли слишком много.